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有時候，我會無比想念香氣的擔擔麵。
在嘗試了辛辣紅擔擔麵、黑芝麻擔擔麵和無湯擔擔麵後，我又回到了經典的擔擔麵。你可以選擇捲曲麵或直麵。我總是選擇捲曲麵，並加上味蛋和蔥作為配料。
湯的香氣濃郁，帶有芝麻和花生的味道，濃厚而奶油般的口感。與捲曲麵搭配非常美味。午餐時會附帶一小碗白米飯。將米飯浸入湯中吃更是美味。
雖然是簡單的擔擔麵，但你可以通過桌上的紅花椒、青花椒和香醋來改變味道。我喜歡先吃一半原味，然後加上青花椒，最後再加香醋。