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盛岡市
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盛岡特產

2026/09/13

這是泡菜納豆拉面的發源地。

這裡的泡菜納豆拉面並不是在普通拉面上放上納豆,而是將捣碎的納豆混合在特製的味噌中,因此抑制了納豆的強烈氣味和黏稠感,吃起來非常容易,湯底濃郁而深邃,口感柔和。乍一看,可能會覺得是奇特的菜品,但這是一碗非常美味的拉面。鮮為人知的亮點是自製麵條。這家店竟然是用小麥粉製作的。雖然很多店都有自製麵條,但用小麥粉製作的地方卻不多。我覺得可以感受到小麥粉的優質!

 

#地方拉麵