这是泡菜纳豆拉面发源地。
这里的泡菜纳豆拉面并不是在普通拉面上放上纳豆,而是将捣碎的纳豆混合在特制的味噌中,因此抑制了纳豆的强烈气味和粘稠感,吃起来非常容易,汤底浓郁而深邃,口感柔和。乍一看,可能会觉得是奇特的菜品,但这是一碗非常美味的拉面。鲜为人知的亮点是自制面条。这家店竟然是用小麦粉制作的。虽然很多店都有自制面条,但用小麦粉制作的地方却不多。我觉得可以感受到小麦粉的优质!
#地方拉面