ฉันได้ไปเยือนบริษัท ซาซากิ ชูโซ จำกัด ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับปราสาทนิโจในเกียวโต บนพื้นที่ของจูราคุได
ฉันได้ไปเยือนบริษัท ซาซากิ ชูโซ จำกัด ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1893 ตั้งอยู่ใกล้กับปราสาทนิโจบนพื้นที่ของจูราคุได
ประธานซาซากิได้ต้อนรับเรา และเราก็ได้เข้าชมโรงงาน
ประธานซาซากิและหม้อไอน้ำสำหรับข้าวสาเก
เนื่องจากไม่ใช่ฤดูการผลิตสาเก โรงงานจึงไม่ได้เปิดดำเนินการ แต่ในฤดูการผลิตสาเก ดูเหมือนว่าเราจะสามารถเห็นกระบวนการทั้งหมดได้
หากคุณต้องการเข้าชม กรุณาตรวจสอบด้านล่าง เว็บไซต์ของพวกเขายังมีการแปล ทำให้สะดวกสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ
วันที่ทัวร์โรงงาน【สำหรับผู้เข้าร่วมบุคคล】
น้ำที่ใช้ในการผลิตของซาซากิ ชูโซ กล่าวกันว่าเป็นน้ำใสสีเงินที่ใช้โดยอาจารย์ชาเซน โนะ ริกิว ในพิธีชงชา
ตั้งอยู่บนพื้นที่ของจูราคุได (สำนักงานและที่พักของรัฐบาล) ซึ่งนายพลโทโยโทมิ ฮิเดโยชิได้กลายเป็นผู้ปกครองและแสดงอำนาจของเขา ในช่วงที่สาเกญี่ปุ่นมีชื่อเสียง มีโรงงานผลิตมากกว่า 300 แห่งเรียงรายอยู่ แต่ตอนนี้ ซาซากิ ชูโซ เป็นโรงงานผลิตแห่งเดียวที่เหลืออยู่ในพื้นที่จูราคุไดที่มีชื่อเสียง
เป็นโรงงานที่ดื้อรั้นซึ่งไม่จัดการกับสาเกที่ไม่กรองหรือขุ่นที่เป็นที่นิยม
ที่พื้นร้านมีมิเตอร์น้ำเก่า
ดูเหมือนว่าจะไม่ถูกใช้งานแล้ว แต่ดูเหมือนว่าน้ำประปาในเกียวโตจะดี มันให้ความรู้สึกมีประวัติศาสตร์
ที่มุมชิม คุณสามารถซื้อเหรียญของที่ระลึกสามเหรียญด้วยกาชาในราคาเหรียญละ 500 เยน หรือซื้อถ้วยสาเกและเหรียญสองเหรียญที่แผนกต้อนรับ และชิมสาเกหนึ่งประเภทต่อหนึ่งเหรียญ
ดูเหมือนว่าแบรนด์ที่สามารถชิมได้จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล และครั้งนี้ฉันได้ลองชิมสาเกฤดูร้อน
มันสดชื่นและดื่มง่าย สาเกฤดูร้อนที่แช่เย็นแนะนำสำหรับฤดูร้อนที่ร้อนจัด
การทัวร์โรงงานผลิตสาเกฤดูร้อนทั่วประเทศอาจสนุก
ผลิตภัณฑ์แบรนด์ของซาซากิ ชูโซ "จูราคุได" นั้นยอดเยี่ยมและอร่อย
ฉันซื้อขวดบางขวดเป็นของที่ระลึกและให้จัดส่ง
เว็บไซต์ของซาซากิ ชูโซ
ระหว่างทางกลับ ฉันแวะที่ปราสาทนิโจที่อยู่ใกล้เคียง
มันใกล้ แต่การเดินในช่วงกลางฤดูร้อนอาจจะยากสักหน่อย ฉันเหงื่อออกมาก💦
