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주중 화요일부터 금요일까지 7:00부터 10:00까지

모닝 라멘을 제공한다고 들어서 가봤습니다.

메뉴는 제한적이지만, 모닝 라멘을 주문했습니다.

간장 베이스의 국물에 카이와레, 시이타케 버섯, 토로로, 신선한 해조류와 함께 치킨과 돼지고기 차슈가 들어 있습니다.

푸짐한 라멘이지만, 국물은 차갑고 맛이 가볍습니다.

라멘보다는 소바에 가까운 느낌이었고, 아침에도 상쾌하게 즐길 수 있었습니다.

어느 순간, 주인이 기름을 가져와서 '이걸 추가해 주세요'라고 말했습니다.

치킨 기름인가요? 추가하니 풍미가 더해지고 간장 맛이 깊어지고 약간 강해졌습니다.

#Ramen100