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지역 특산물인 쓰루가 도미의 감칠맛이 농축된 맛있는 라멘

2026/08/20

이 가게는 호쿠리쿠 신칸센의 종착역인 쓰루가 역에서 가까운 거리에 위치해 있습니다.

 

저는 지역 브랜드 도미에서 추출한 감칠맛과 향이 풍부한 육수가 특징인 "시오 라멘 쿄쿠"를 먹었습니다.

 

면은 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 통밀가루로 만들어져, 맛있는 맑은 해산물 육수와 완벽하게 어울리는 즐거운 식감과 입안을 감싸는 느낌을 제공합니다.

 

무순이 완벽한 포인트가 되었습니다.

 

트레이와 테이블은 나무의 따뜻함을 발산하고 있었습니다.

점심 시간에 방문했는데 금방 자리가 꽉 차서, 개장 직후에 도착하는 것을 추천합니다.

#Ramen100