談合坂SA（上り）では、山梨の郷土料理「ほうとう」をはじめ、「甲州味噌」や「甲州信玄豚」など地元食材を活かしたメニューが楽しめます。さらに、山梨土産の大本命「桔梗信玄餅」と、きな粉・黒蜜をトッピングした人気の和スイーツ「桔梗信玄ソフト」も楽しめます。地元上野原市で採れた新鮮な旬野菜を採り揃えた「やさい村」も人気です！