山形県 鶴岡市の観光情報一覧

鶴岡にある「つるおか家」。

鶴岡にはホルモンの食文化があるようですが、こちらの名物はホルモンラーメンです。ラーメンにホルモンがトッピングされているのですが、注意点は「普段食べているあのホルモン」いわゆるこてっちゃんとは違うという点。こちらのホルモンは豚の筋肉やコラーゲンをトロトロになるまで煮込んだものです。それがラーメンに乗っているのですから絶対に美味しいです。

スープの味が、醤油、塩、味噌から選べます。味噌が一番人気です。

もやしとニラも入ってバランスがいいです。卓上の唐辛子もよく合います。

ウッド調のレトロな店内は日本の風情も感じられます。カウンター、テーブル、座卓とバリエーションもあり結構広いです。

平日の昼に行きましたが、地元のお客様を中心に列ができていました。10分ほど並んで入店しました。

ラーメンの提供は早かったです。

地元のだだちゃ豆を練り込んだ麺もあるようです。

＃ラーメン100

#ラーメン100