チャーシューメンをいただきました。
透き通った牛骨のスープに中細麺、とても相性の良い組み合わせで美味しかったです。
そして、チャーシューも牛肉です。
出来立ての味を保つために、ラーメンに乗せる直前に切っているそうで、こだわりを感じますね。
お昼時ということもあり、大勢のお客さんで賑わっていました。
とても美味しかったので、ぜひまた利用したいと思います。
#ラーメン100