徳島県 徳島市の観光情報一覧

平日 火曜～金曜は7:00〜10:00の時間帯で

【朝ラーメン】をやってるとの事で行ってきました。

メニューは限定的になりますが、朝ラーメンを注文。

醤油ベースのスープにカイワレ、シイタケ、とろろと生海苔、鶏と豚のチャーシューが入った

ボリューム感あるラーメンですが、スープは冷たくてあっさりとした感じ。

ラーメンというよりは蕎麦に近い感じで、朝からでもスッキリ食べられました。

途中で店主さんが油を持って来てくれて「これ、入れて下さい」との事でしたが

鶏油かな？入れるとコクが出て、やや醤油が強い味に深みが増した感じでした。

#ラーメン100