岩手県 盛岡市の観光情報一覧

キムチ納豆ラーメンの発祥地です。

こちらのキムチ納豆ラーメンは、よくあるラーメンの上に納豆をのせているのではなく、味噌にすりつぶした納豆を混ぜた特製味噌のため、納豆の強い匂いやネバネバ感は抑えられているので食べやすく、コクや深みのあるまろやかなスープです。一見キワモノ系？と思われがちですが、とても美味しいラーメンです。あまり知られていないイチオシポイントは自家製麺です。こちらの店舗はなんと小麦粉から作っています。自家製麺のお店は多くありますが小麦粉から作ってるところは少ないと思います。小麦粉の品質の良さを感じられる麺です！

柳家総本店

岩手県盛岡市

#ご当地ラーメン