岩手県 盛岡市の観光情報一覧

今回紹介するのは岩手県盛岡市の郊外にある「南部屋路ばた」というお店です。田園風景の広がる上太田地区にあります。電車やバスでアクセスするのは難しいと思います。辿り着くには自家用車・タクシー・レンタカー必須です。

今回は看板メニューの「南部手もみラーメン」を注文しました！

南部手もみラーメンは醤油味と塩味がチョイスできますが、今回は醤油味を選択。

スープは写真からも伝わるとおりの煮干出汁のあっさり味。

麺は、お店自慢の手打ち麺とのこと。小麦粉にたまご・ごま油などを練り込んで手作りした麺を手で揉んで作っているそうです。食べるとツルツルっとした食感にスープがよく絡みます。

また、ラーメンの具はチャーシュー２枚、半熟卵、ナルト、シナチク、海苔、青菜が乗っています。チャーシューは丁度良い塩味でトロトロとして美味でした！

全体的にバランスの良い一杯で、間違いない一品です！

#ラーメン100