Toko ramen yang dinamai setelah Tsuruoka lokal
"Tsuruokaya" terletak di Tsuruoka.
Sepertinya ada budaya makanan hormon di Tsuruoka, tetapi spesialisasi di sini adalah ramen hormon. Ramen ini ditambahkan dengan hormon, tetapi yang perlu diperhatikan adalah bahwa ini berbeda dari "hormon" yang biasanya Anda makan, yang dikenal sebagai kotetchan. Hormon di sini terbuat dari otot babi dan kolagen yang telah direbus hingga empuk. Karena disajikan di atas ramen, ini pasti lezat.
Anda dapat memilih rasa kaldu dari kecap, garam, atau miso. Miso adalah yang paling populer.
Sprout kacang dan daun bawang juga termasuk, menciptakan keseimbangan yang baik. Cabai di meja juga cocok dengan itu.
Interior kayu retro memungkinkan Anda merasakan esensi Jepang. Ada variasi seperti tempat duduk di konter, meja, dan meja rendah, dan cukup luas.
Saya pergi pada sore hari di hari kerja, dan ada antrean yang sebagian besar terdiri dari pelanggan lokal. Saya menunggu sekitar 10 menit sebelum masuk.
Ramen disajikan dengan cepat.
Sepertinya ada mie yang terbuat dari kacang Dadacha lokal juga.
