Informasi Pariwisata di Nagano Shiojirishi

Setelah 4 tahun pematangan dan fermentasi, "Saus Harupin" yang rahasia mengeluarkan umami dan kekayaan bawang putih yang asli, memungkinkan Anda menikmati empat tingkat rasa tergantung pada jumlah saus yang digunakan.

Mi-nya agak keriting, dan kaldu kaya dan pedasnya menempel dengan baik pada mi tersebut. Mangkuk ini memungkinkan Anda menikmati umami yang dalam yang menjadi ciri khas Saus Harupin yang sudah tua, bersama dengan tekstur kenyal dari mi.