Informasi Pariwisata di Akita Katagamishi

Yang saya makan di Fujichaya di Katagamishi adalah "Niboshi Soba".

Setelah memasuki toko, suasananya lebih mirip kafe tenang daripada toko ramen, dengan ruang yang bersih dan menyegarkan. Terdapat tempat duduk di meja dan tempat duduk di meja, sehingga mudah untuk masuk sendirian, dan tampaknya tempat di mana Anda dapat menikmati ramen Anda dengan perlahan.

Niboshi soba yang disajikan memiliki aroma kaldu yang mengesankan. Setelah mencicipi, rasa kaya niboshi terasa jelas, sementara karakteristik unik niboshi tidak terlalu menonjol, menghasilkan rasa yang halus.

Ini adalah mangkuk yang saya harap mereka yang memiliki citra "niboshi = kuat dan kaya" pasti akan mencoba.

Ketika saya mengambil satu sendok kaldu dan kemudian menyeruput mie, rasa niboshi dan tekstur mie saling melengkapi dengan harmonis, membuat sumpit bergerak maju secara alami. Keseimbangan dengan bahan-bahan juga baik, dan saya menikmatinya tanpa merasa bosan hingga akhir.

Yang meninggalkan kesan terkuat adalah ekstraksi rasa bahan-bahan dengan hati-hati.

Sebuah mangkuk di mana Anda dapat menikmati rasa kaya niboshi dengan perlahan di Katagamishi.

Jika Anda menyukai ramen, ini adalah tempat yang harus Anda kunjungi setidaknya sekali.

Terima kasih untuk makanannya.
Ini adalah mangkuk yang membuat saya ingin memakannya lagi.

Nama toko: Fujichaya
Lokasi: 104-1, Okubo Tsutsumi, Showa, Prefektur Akita, Katagamishi
 

#Ramen100