
Il y a deux emplacements à Okinawa pour la célèbre spécialité d'Hiroshima, le ramen d'Onomichi.
Avec des sièges tatami et de table, il est facile à utiliser pour les familles ou les dîneurs seuls.
Cette fois, j'ai commandé le ramen épicé d'Onomichi, Enma. Le bouillon de fruits de mer et la graisse de porc se mélangent bien avec les nouilles moyennement fines et c'est assez épicé, parfait pour un été chaud en transpirant.
Vous pouvez également déguster des spécialités locales de ramen telles que le tonkotsu de Hakata et le miso de Hokkaido à cet emplacement.
#Ramen100