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Un tazón refinado para saborear en Hamamatsu: "Menya Ryuju"

2026/08/27

La ciudad de Hamamatsu, en la prefectura de Shizuoka, es famosa por sus gyoza y anguila, pero también tiene tiendas que atraen la atención de los amantes del ramen de todo el país. Una de ellas es "Menya Ryuju", ubicada en Tennocho, en el distrito de Chuo, Hamamatsu.


 

Inaugurado en 2016, Menya Ryuju es conocido por su propietario que se formó en una popular tienda de ramen en Tokio antes de abrir este establecimiento en su ciudad natal de Hamamatsu. La ubicación actual está en Tennocho, y se pueden encontrar numerosas fotos y reseñas en sitios de gastronomía y reseñas. También ha sido seleccionado como uno de los "100 famosos locales de ramen del Este", convirtiéndose en una de las populares tiendas de ramen que representan a Hamamatsu.


 

El gran atractivo de Menya Ryuju radica en su ramen delicado y refinado que resalta los sabores de los ingredientes.


 

Particularmente popular es el "Yohun Chuka Soba". Hay versiones de sal y salsa de soja, caracterizadas por un caldo claro y fideos finos. El umami extraído de varios ingredientes como pollo, cerdo, alga y mariscos se superpone, proporcionando una riqueza profunda en medio de un sabor refrescante.


 

Cuando uno piensa en ramen, puede imaginar un plato rico y graso. Sin embargo, un tazón de Menya Ryuju es algo diferente de esa imagen. Con un caldo maravillosamente claro, fideos fragantes y chashu y ajitama cuidadosamente presentados, posee una belleza comparable a la cocina japonesa.


 

Para los viajeros que visitan Japón desde el extranjero, no solo el sabor de la comida, sino también la presentación y la atmósfera de la tienda son puntos para experimentar la cultura japonesa. Las reseñas a menudo elogian la limpieza y la atmósfera elegante de la tienda, lo que la convierte en un lugar recomendado para quienes visitan una tienda de ramen japonesa por primera vez.

 

Además, no solo hay artículos de menú estándar, sino también ofertas de ramen de tiempo limitado, lo que puede ser una razón de la popularidad entre los fanáticos locales que visitan varias veces.

 

Al hacer turismo en Hamamatsu, se recomienda probar no solo los gyoza y la anguila de Hamamatsu, sino también el querido ramen local. Puedes experimentar una cultura de ramen única de las ciudades regionales, diferente de las famosas tiendas de Tokio y Osaka.

 

Debido a su popularidad, puede haber filas dependiendo de la hora del día. Además, puede cerrar una vez que se agote, por lo que se recomienda verificar los horarios de atención más recientes antes de visitar desde lejos.

 

Si visitas Hamamatsu, asegúrate de pasar por "Menya Ryuju" al menos una vez. Un tazón lleno de un compromiso con los ingredientes y un delicado sabor japonés seguramente se convertirá en una parte memorable de tu viaje.

 

#Ramen100