Información turística de Oita Hijimachi

Esta es una tienda recomendada para aquellos que desean disfrutar de un ramen tonkotsu ligero. Puedes sentir el compromiso con los fideos caseros y el chashu, y el sabor reconfortante es su encanto.

Los fideos son finos, fideos rectos hechos a mano. El caldo a base de tonkotsu es ligero y fácil de comer sin ser demasiado rico. El chashu casero es tierno y jugoso, y sentí que combinaba bien con el caldo.

El interior es espacioso, con una atmósfera amigable que recuerda a las tiendas de ramen tradicionales. Se exhiben fotos del propietario y los clientes juntos, transmitiendo que esta tienda ha sido amada por los lugareños durante mucho tiempo.

#Ramen100