
Visité el restaurante de champon de Nagasaki, Kōran, ubicado en la calle Rokuten cerca de la estación de Sasebo.
Era un poco después del mediodía, pero estaba lleno en aproximadamente un 80 %.
Pedí el champon básico.
Después de esperar unos 10 minutos.
El caldo era suave pero tenía un sabor sólido, y los fideos eran gruesos.
Había muchas brotes de soja. Había 2 camarones y una cantidad decente de cerdo, pero solo había un trozo de calamar, lo cual fue un poco decepcionante. (Me encanta el calamar.)
Lo terminé en un abrir y cerrar de ojos.
Si tienes hambre, pensé que una porción grande podría ser buena.