¡Rico pero refrescante! El clásico ramen de Miyazaki que querrás comer una y otra vez
El famoso restaurante "Ramen Kimura OYODO" en la ciudad de Miyazaki ha sido amado durante mucho tiempo. Al pasar por el noren (cortina) fragante, te recibe el apetitoso aroma del hueso de cerdo asado. Esta vez, disfruté del plato insignia "Shio Chashu Ramen (¡Grande!)" que satisfizo tanto mi estómago como mi corazón!
★¡Las largas filas son imprescindibles durante la hora del almuerzo! Pero el interior espacioso es reconfortante
Dado que es un restaurante local muy popular, no es raro ver largas filas formándose frente al restaurante durante la hora del almuerzo.
Podrías preocuparte por un momento, "¿Tendré que esperar mucho tiempo...?" Pero, después de todo, este es un restaurante famoso. El interior es muy espacioso con muchos asientos, por lo que la rotación de clientes es sorprendentemente rápida. No solo hay asientos en la barra, sino también mesas y salas de tatami, lo que lo convierte en un espacio cómodo para que todos, desde comensales solitarios hasta familias, disfruten del ramen a su ritmo.
¡Levanto los fideos con mis palillos desde el grueso chashu que llena el tazón!
Los fideos rectos, de grosor medio y masticables sostienen perfectamente la sopa. La sopa parece rica a primera vista, pero cuando tomas un sorbo, es sorprendentemente suave. La riqueza y umami del hueso de cerdo se extienden suavemente, y no hay pesadez, lo que la hace lo suficientemente deliciosa como para beber hasta la última gota. Cuando muerdes el jugoso chashu, es verdaderamente un momento de felicidad.
Cuando visites "Ramen Kimura", hay un deleite que debes probar en la mesa.
Primero, el acompañamiento clásico del ramen de Miyazaki, el amarillo "Takuan". Mientras esperas el ramen, por supuesto, es agradable picar, pero también sirve como el perfecto limpiador de paladar cuando se disfruta entre bocados del rico ramen.
Y esencial para cambiar el sabor a mitad de camino es el especial "Salsa de Soja con Ajo". Solo agregar un poco de esto a la sopa le da un golpe y una riqueza profunda a la sopa de otro modo suave, ¡haciéndote comer aún más rápido! No es exagerado decir que estos dos elementos son los que completan el ramen en "Kimura".
~¡Disfruta del sabor de "Kimura" en casa! Máquina expendedora conveniente~
En la entrada, hay una máquina expendedora para llevar donde puedes comprar ramen para llevar a casa.
Es muy agradable que puedas llevar fácilmente el sabor de este famoso restaurante incluso fuera del horario comercial. Disfrutarlo en casa con una buena cantidad de salsa de soja con ajo también suena genial.
Algo nostálgico, "Ramen Kimura OYODO" es un lugar al que querrás volver una y otra vez.
¡Todos, pasen por ese noren y experimenten el tazón supremo!
#Ramen100
