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Ramen exquis con caldo claro

2026/09/11

Esta es una popular tienda de ramen en Miyagi. Ha ganado varios premios hasta ahora.

Se recomiendan especialmente los caldos de sal y de salsa de soja basados en caldo de dorada.

El caldo ligero pero sabroso hecho de dorada combina bien con los fideos finos. El chashu es grueso y tiene la textura justa.

¡Además, el arroz de dorada de cantidad limitada también es recomendable! El rico caldo de dorada mezclado con carne desmenuzada es muy delicioso.

Primero, cómelo tal cual, y luego a mitad de camino, agrega wasabi y alga, vierte el caldo de ramen sobre él para hacer un chazuke, y el sabor cambia, haciéndolo aún más delicioso.

#Ramen100