زرت إلى شركة ساساكي شوزو المحدودة الواقعة بالقرب من قلعة نيجو في كيوتو، في موقع جوراكو داي.
زرت شركة ساساكي شوزو المحدودة، التي تأسست عام 1893، وتقع بالقرب من قلعة نيجو في موقع جوراكو داي.
رحب بنا الرئيس ساساكي، وقمنا بجولة في المصنع.
الرئيس ساساكي ووعاء البخار لأرز الساكي
نظرًا لأنه ليس موسم تخمير الساكي، لم يكن المصنع يعمل، ولكن خلال موسم التخمير، يبدو أننا يمكن أن نرى العملية بأكملها.
إذا كنت ترغب في القيام بجولة، يرجى التحقق أدناه. موقعهم على الويب يحتوي أيضًا على ترجمات، مما يجعله مناسبًا للسياح الأجانب.
تواريخ جولة المصنع【للمشاركين الأفراد】
يقال إن مياه تخمير ساساكي شوزو هي المياه الصافية الفضية التي استخدمها معلم الشاي سين نو ريكيو في حفلات الشاي.
تقع في موقع جوراكو داي (مكتب حكومي ومقر إقامة) حيث أصبح اللورد الحربي تويوتومي هيديوشي الحاكم وأظهر قوته. كان هناك وقت، في ذروة الساكي الياباني، عندما كانت أكثر من 300 مصنعًا مصطفة، ولكن الآن، ساساكي شوزو هي المصنع الوحيد المتبقي في موقع جوراكو داي الشهير.
إنها مصنع عنيد لا يتعامل مع الساكي غير المصفى أو الغائم الشائع.
على أرضية المتجر، يوجد عداد مياه قديم.
يبدو أنه لم يعد قيد الاستخدام، لكن يبدو أن مياه الصنبور في كيوتو جيدة. إنه يعطي شعورًا تاريخيًا.
في ركن التذوق، يمكنك شراء ثلاث عملات تذكارية مع جاشا مقابل عملة واحدة بقيمة 500 ين، أو كوب ساكي واثنتين من العملات في الاستقبال، وتذوق نوع واحد من الساكي مقابل عملة واحدة.
يبدو أن العلامات التجارية المتاحة للتذوق تتغير مع الفصول، وفي هذه المرة قمت بتذوق ساكي الصيف.
كان منعشًا وسهل الشرب. يُوصى بشدة بالساكي الصيفي المبرد في الصيف الحار.
قد تكون جولة مصانع الساكي الصيفية في جميع أنحاء البلاد ممتعة.
كان منتج علامة ساساكي شوزو "جوراكو داي" ممتازًا ولذيذًا.
اشتريت بعض الزجاجات كهدية تذكارية وطلبت توصيلها.
موقع ساساكي شوزو
في طريق العودة، توقفت عند قلعة نيجو القريبة.
إنه قريب، لكن المشي في منتصف الصيف قد يكون صعبًا بعض الشيء. عرق كثير💦
